まるごとフォカッチャ☆
今回は・・・フォカッチャ一台、焼いちゃいました♪
という事で、先日“かんたんコース”にて
初めての手こねフォカッチャ、頑張っていただきましたよ~!!
夏だから・・・発酵に困る事はございません。
シャバシャバ、ネチャネチャしていたはずの物体が
愛情込めて、コネコネすれば
ツルツルお肌の、かわいい生地ができちゃうんです。
こ~んな感じに☆
この日は他に、簡単ローストビーフもご紹介(^-^")/
本格的なローストビーフではないけれど、
塩麹でつくる、和にも洋にも中にも合うという万能ビーフ。
簡単なのに、豪華にも見える優れものです。
お皿のチョイスもステキでしょ???
お皿選びや盛り付け方も、すべてお任せしているんですよ~(o^-')b
ズッキーニボートと共に♫
この日、とても微笑ましいお話をきかせていただきました。
こちらのRecetteで、洋風料理をご紹介の時は
ご試食の時、
ガス入りのお水(炭酸水) or ミネラルウォーター(炭酸なし)
どちらか、お好みのお水を召し上がっていただいています。
この日のKさまはガス入りの方を召し上がりながら…
聞かせて下さいました。。
学生時代、卒業旅行でお友達たちとイタリアへ行かれたそうです。
そこでミネラルウォーターを買ったつもりの物が
“ガス入りのお水”
だったそうです。
当時、日本ではあまりガス入りのお水というものが一般的ではなく
ふつうのお水を購入したつもりだったKさまたちは
シュワシュワ食感に∑(*。*;ノ)ノ
((炭酸飲料って、サイダーとかコーラとか…甘いってインプットされていますもんね~))
結局、ホテルのお部屋でボトルのふたをあけ
一晩おいて、キを抜いて飲まれたそうです。
オシャレな国・イタリアで、若い娘さんのお部屋に
フタのあいたボトルが並んでいる所を想像すると
思わず微笑んでしまいませんか???
いろいろアンテナを張っているつもりの私でも
知らない食材や飲み物、調味料っていっぱいありますもんね。
これからも、いろいろお勉強して
もっともっとみなさまにお伝えしていきたいと思います(^▽^)/
今回も、とっても楽しいお話
ありがとうございました!!!!
来月もまたお逢いできる事を
楽しみにしておりますね~\(o⌒∇⌒o)/
by recette-kozue
| 2012-08-28 10:36
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