湘南茅ヶ崎deお料理教室 Recette

カテゴリ:おもてなしコース( 95 )




2017.4月。おしゃピクランチのご報告~



G.Wもおわり、新生活が本格スタートした今日この頃。
みなさん、お元気ですか~!!!







ご報告したい事が山盛りのRecetteではございますが、とりあえず
大急ぎでおしゃピク写真をUPしたいと思いま~す!!!





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こんな感じにセッティングをしたら・・・









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ピクニックランチをもちよって・・・







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はい、ポーズ!



あっ、もちろんレッスンは屋内で試食でございます♪









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SNSで人気のハッセルバックポテトを、
ウマウマバージョンで作ったら・・・








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ちょっとこじゃれた木製プレートの完成です☆











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普通のラップサンドじゃございません。
春餅のもっちり皮も手作りして、
頑張っておいしいサンドをつくっていただきました~









おまけのデザートは、スティックチーズケーキ。
試食の際は、フレッシュブルーベリーでお化粧です。。
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今回も、たくさんのご参加。
ありがとうございました!!!!










写真の撮り方も、楽しんでくださいネ~
(イスから落ちちゃ、イヤヨ~(笑))
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by recette-kozue | 2017-05-16 11:28 | おもてなしコース | Comments(0)

2017.5月 新緑のイタリアンレッスンの募集開始でございます!!





おまたせしました~
ドドンとレッスンの募集を開始させていただきま~す☆ part.2




5月のレッスンは・・・




新緑のイタリアン
 
 
風か薫る五月。さわやかなイタリアンを作りませんか?
簡単でおしゃれなイタリア料理をお伝えします♪




・なすのグラタン
(トマトソースもつくります!)



・レモンクリームパスタ
(軽い、おいしいクリームパスタ)



・魚介のカルトッチョ
(取り分けしやすいアクアパッツァです)



・おまけのデザート
(未定)






5.000円(材料費・レシピ代込み)








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↑写真はイメージです↑







では、お日にちのご案内です。
(平日、全てのレッスンが10時~のスタートとなりました!!)
(木曜日クラスが復活しました!!)


・5月27日(土)    11:00~
・5月28日(日)    11:00~
・5月30日(火)    10:00~
・5月31日(水)    10:00~
・6月 1日(木)    10:00~
・6月 2日(金)    10:00~



土日は早くに満席になる可能性がございます。
ご希望の方はお早目にご予約お願い致します。


(各日3名様未満の場合は開催できません。。
お日にちの移動をお願いする場合がございます。。)







今回も・・・初参加さんでもOK!!




お申し込みはこちら

・お名前
・参加人数
・希望のお日にち





を、入力しメールをいただきたいと思います。
((3日以内に、こちらよりお返事させていただきますネ☆))
((返事がないようでしたら、再度メールをいただきたく存じます))





お申し込み・お問い合わせ。。。お待ちしております♪




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by recette-kozue | 2017-04-07 13:50 | おもてなしコース | Comments(0)

2017.4月 ピクニックランチレッスンの募集開始でございます!!





おまたせしました~
ドドンとレッスンの募集を開始させていただきま~す☆




4月のレッスンは・・・




ピクニックランチ~
 
 
春はお花見やゴールデンウィークなど、お出かけの機会が増える季節。
うららかなお出かけ日和のランチは、お外でピクニックはいかがですか?
おしゃれなピクニック=おしゃピクレシピをお伝えいたします♪




・くるくるピクルス
(時短でおしゃれなピクルスです)


・塩から揚げ
(知らない人は損しちゃう?!)


・生地から作るラップサンド
(特殊な粉はつかいません!)


・おまけのデザート
(未定)





5.000円(材料費・レシピ代込み)








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↑写真はイメージです↑







では、お日にちのご案内です。
(平日、全てのレッスンが10時~のスタートとなりました!!)
(木曜日クラスが復活しました!!)


・4月13日(木)    10:00~
・4月14日(金)    10:00~
・4月18日(火)    10:00~
・4月19日(水)    10:00~
・4月 22日(土)    11:00~
・4月 23日(日)    11:00~



土日は早くに満席になる可能性がございます。
ご希望の方はお早目にご予約お願い致します。


(各日3名様未満の場合は開催できません。。
お日にちの移動をお願いする場合がございます。。)







今回も・・・初参加さんでもOK!!




お申し込みはこちら

・お名前
・参加人数
・希望のお日にち





を、入力しメールをいただきたいと思います。
((3日以内に、こちらよりお返事させていただきますネ☆))
((返事がないようでしたら、再度メールをいただきたく存じます))





お申し込み・お問い合わせ。。。お待ちしております♪




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by recette-kozue | 2017-04-07 13:27 | おもてなしコース | Comments(0)

2017.2月 お魚と和のごはんのご報告~






2月のレッスンは・・・




お雛様もよろこぶかなぁ~
お魚と和のごはん



  


基本の和食をお勉強しました~






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小鉢としてご紹介いたしました
カイワレ大根とツナ。


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渋~い1品ですが、人気No1.









こちらも小鉢。
白菜の甘酢漬け


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こちらは私のNo.1( ̄ー ̄)ニヤリ










そして、盛り上がったのはこちらのかき揚げ&さぬきうどん




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かき揚げの盛り上がりは、かきあげリングのお・か・げ!!
でしたネ☆(ダ〇ソーさん、さすがです!!!)




購入さなった生徒さま多数(笑)
がんがんかきあげちゃってくださいネ~







そして、主役のお魚の煮つけでございます




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今回のかれいちゃん。本当に肉厚でおいしゅうございました。。
魚芳さん。いっつも本当にありがとうございま~す!!!










今月のおまけのデザートは
なんと、パウンドケーキ!!!




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みなさん、おいしく作ってくださいね~





さてさて、3月はいよいよ 新型レッスン。
冷凍の力を借りて、体にやさしい冷凍食品をつくりましょう~


まだまだ空席ございます。
どうぞお気軽に遊びにいらしてくださいネ~














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by recette-kozue | 2017-03-13 12:08 | おもてなしコース | Comments(0)

2017.1月 バレンタインレッスンのご報告会!!



1月のレッスンは・・・




St.バレンタイン ワンプレートメニュー
&チョコのお菓子
  





カフェ風にも楽しんでいただける
レシピをご紹介させていただきました☆







なんといっても大好評だったのは
焼きロールキャベツ







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人気のスキレットにのせて・・・




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中身はなんと、お肉じゃなくて 【ごはん】!!
BBQに持っていったら、話題独占ですよ~






ワンプレートの全貌をど・う・ぞ





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ジャーマンポテトサラダにカリカリフライ☆
ミートソースは得意料理の仲間入りになったでしょうか??







そして、もう一つの主役。
バレンタインデーにオススメの


チョコサラミ






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まさに、萌え断♪





みなさん、素敵なバレンタイン。
過ごされましたかぁ~☺



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新年度もたくさんのお申し込み、ありがとうございました♡
今年もおいしい時間。楽しみましょうネ~





















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by recette-kozue | 2017-03-13 11:36 | おもてなしコース | Comments(0)

2017.2月 お魚と和のごはんレッスン募集開始でございます♪





ドドーーんとご案内の第2弾!!




2月のレッスンは・・・




お雛様もよろこぶかなぁ~
お魚と和のごはん
  




・小鉢いろいろ
   (乾物も上手に使いましょ♪)

・えびのかき揚げ
   (和食の師匠のを教えちゃう~)

・切り身魚で基本の煮魚
   (コツをつかんで得意料理の仲間入り♪)

・おまけのデザート
   (未定)


5.000円(材料費・レシピ代込み)






またまた 辻堂のおいしいお魚やさん

魚芳さん

へ 煮魚におすすめのお魚をご相談中~


どんなおいしいお魚になるかは 当日・乞うご期待!!!

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↑写真はイメージです↑







では、お日にちのご案内です。
(平日、全てのレッスンが10時~のスタートとなりました!!)
(木曜日クラスが復活しました!!)


・2月17日(金)    10:00~
・2月25日(土)    11:00~
・2月26日(日)    11:00~
・2月28日(火)    10:00~
・3月 1日(水)    10:00~
・3月 2日(木)    10:00~



土日は早くに満席になる可能性がございます。
ご希望の方はお早目にご予約お願い致します。


(各日3名様未満の場合は開催できません。。
お日にちの移動をお願いする場合がございます。。)







今回も・・・初参加さんでもOK!!




お申し込みはこちら

・お名前
・参加人数
・希望のお日にち





を、入力しメールをいただきたいと思います。
((3日以内に、こちらよりお返事させていただきますネ☆))
((返事がないようでしたら、再度メールをいただきたく存じます))





お申し込み・お問い合わせ。。。お待ちしております♪





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by recette-kozue | 2017-01-06 15:12 | おもてなしコース | Comments(0)

2017.1月 バレンタインレッスンの募集開始でございます!!





ドドーーんとご案内の第1弾!!




1月のレッスンは・・・




St.バレンタイン ワンプレートメニュー
&チョコのお菓子
  




・ジャーマンポテトサラダ
   (デリ風ボリューミィーサラダ)

・ミートソース
   (リクエスト多数により、復習メニューとして登場!!)

・焼きロールキャベツ
   (中身に驚き!!変わりロールキャベツ)

・おまけのデザート
   (プレゼントにぴったり!!チョコサラミ★)


5.000円(材料費・レシピ代込み)







チョコサラミとは。北イタリアの伝統的なチョコレート菓子。

見た目がサラミみたいでナッツやドライフルーツがぎっしり詰まった

おいしいお菓子です♪


超簡単でおしゃれなチョコサラミ。ぜひ、一緒に作りましょ☆



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↑写真はイメージです↑







では、お日にちのご案内です。
(平日、全てのレッスンが10時~のスタートとなりました!!)
(木曜日クラスが復活しました!!)


・1月20日(金)    10:00~
・1月28日(土)    11:00~
・1月29日(日)    11:00~
・1月31日(火)    10:00~
・2月 1日(水)    10:00~
・2月 2日(木)    10:00~



土日は早くに満席になる可能性がございます。
ご希望の方はお早目にご予約お願い致します。


(各日3名様未満の場合は開催できません。。
お日にちの移動をお願いする場合がございます。。)







今回も・・・初参加さんでもOK!!




お申し込みはこちら

・お名前
・参加人数
・希望のお日にち





を、入力しメールをいただきたいと思います。
((3日以内に、こちらよりお返事させていただきますネ☆))
((返事がないようでしたら、再度メールをいただきたく存じます))





お申し込み・お問い合わせ。。。お待ちしております♪









お気づきでしょうか

実は・・・レッスン料を 500円UP させていただいております。





消費税増税まで、なんとかこらえようと頑張っていたRecetteのレッスン料。


ですが教室立ち上げ時に比べて、何もかもが価格高騰。
ずっと、ずっと悩んでいたのですが
2017年度より、
一律500円のお値上げをお願いさせていただく事となりました。



レッスンへ参加いただいている生徒さまには了承いただけたのですが
お声掛けできていない生徒さま&未来の生徒さま。




本当にごめんなさい。





その分、今まで以上に笑顔になっていただけるレッスンとなるよう
頑張りたいと思います!!!
ご理解、ご協力の程。。どうぞよろしくお願いいたします。m(__)m。。













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by recette-kozue | 2017-01-06 14:34 | おもてなしコース | Comments(0)

募集開始させてくださ~い!!!




年も明け。早くも6日。




大切なことに気がついてしまったワタクシ。。





1月のレッスンの募集もできてないじゃん!!!!!






ごめんね。。新年早々グズグズで。。



と、怒られる前に
長期予定をたてちゃったのよン♪♪
(↑えっ??もう、怒ってるって?? すまんのぉ~( ノД`)シクシク…)







と、いう訳で。


一挙にレッスンの募集を開始させていただきます!!!






どの月もご予約、早いもの勝ち!!!






キャンセル料はは3日前より発生しちゃいます。(←2500円かかっちゃう)
当日のキャンセルは全額発生しちゃいます。







その辺りだけ、お気をつけいただければ
全部の日程、ご予約いただきます!!!







気になるレッスンがございましたら、お早目にご予約くださいませ☆







内容は次の記事よりご参考に









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by recette-kozue | 2017-01-06 13:37 | おもてなしコース | Comments(0)

新年、おもてなしの中華 レッスンご報告~







2016年、最後のレッスンは 

おもてなしの中華 と題しました

中華料理をご紹介させていただきました。






まぁ~!!大好評!!!!





すでに、お正月に作ったよ~ と、
嬉しすぎるご報告をいくつもいくつもいただきました






前菜三種
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な~んちゃって カニシュウマイ
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紹興酒の香りタップリ 鶏むね肉の紹興酒蒸し
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おっきな蓮の葉で蒸した 中華おこわ
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中華はワイワイ大皿で、仲良くムシャムシャでしょ!!
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さぁさぁ、もうすぐ試食ですからね~
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2017年も積極的に中華をレッスンに取り入れていきたいと
ニタニタ思う、わたしでございましたv












酉年の新年。
我が家には恒例の干支折り紙飾りが飾られております。



探しに来てね♡


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by recette-kozue | 2017-01-06 12:55 | おもてなしコース | Comments(0)

和食のハロウィンも、今は昔。。。





お久しぶりでございます(-_-;)



【新米と秋の味覚を愉しむ会】
  デザートだけはハロウィンparty☆


10月は新潟県魚沼よりおこしいただいたみずみずしい新米とともに
鰹と昆布のお出汁をたっぷり使った、
秋満載の和食をご紹介させていただきました。


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新米はお結びに。




金沢の郷土料理 【治部煮】

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春菊と菊花もお浸しへと。。

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やっぱり和食よね~ と、
お喜びのお声もたくさんいただいたレッスンでした♡



デザートはパンプキンティラミス

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スコップケーキとしてご紹介させていただきましたよ♪



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スプーンがスコップなの。気づきました??




来年は、もう少し和食を増やしたいと思うRecetteでございました☆













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by recette-kozue | 2016-12-07 13:25 | おもてなしコース | Comments(0)

小さなおうちで、のんびり☆楽しいお料理教室を開催します♪
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こちらに詳しく載ってます☆


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