湘南茅ヶ崎deお料理教室 Recette

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ビオ・マルシェ大宮高島屋店 in Bio kitchen♪

埼玉県の高島屋大宮店にある、有機野菜のお店

ビオ・マルシェ大宮高島屋店さんにて、
お料理教室を開催致しました♪
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More・・・続きはこちら♪
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by recette-kozue | 2011-09-25 18:31 | お呼ばれ料理教室 | Comments(0)

ビオマルシェ浦和仲町 in Bio kitchen♪

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埼玉県 さいたま市にある有機野菜のお店

ビオ・マルシェ浦和仲町店さんにて
お料理教室を開催致しました!!


【からだにやさしい・おいしいレシピ】ということで
、根菜のおいしさや・食物繊維の大切さなど
たっぷりお話してきましたよ~


9月になり、どんどんおいしくなってくる根菜。


レンコンの穴って、いくつあいているかご存知ですか??
お正月のおせち料理に必ず入っている理由は???


などなど。


お客様と楽しく会話をしながらの約2時間。
あっという間のお料理教室でしたよ~


実は、前日の台風で
調理器具や盛り付け用のお皿など
宅急便で送ったものが届かないという


大!!大!!ハプニングなどがあり、


ドキドキ・ヒヤヒヤしましたが

スタッフの皆さんに支えられ、なんとか開催できました。
(いろいろ助けてくれて・・・ありがとね~!!!!!)


お客様のねぎらいのお言葉も
胸にジ~ンときました。。


みなさん、またお会いしましょうね~☆☆
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by recette-kozue | 2011-09-24 14:57 | お呼ばれ料理教室 | Comments(0)

私って・・・どんな人??

☆自己紹介☆


1974年 鹿児島生まれ。
現在、茅ヶ崎在住。(←最寄駅は辻堂です♪)


◎スポーツクラブのインストラクター◎
(主におこちゃまに体操を教えちゃう、
たいそうのお姉さん(←当時は…ね。))

         ↓

◎和風料理屋さんにて料理の素晴らしさをお勉強◎
(お世話になった師匠のもと、仕込みや買い出しなどへ
つきまとい、猛勉強!!)

         ↓

エコール辻東京 フランス・イタリア料理専攻科卒業◎
(私の知識の基盤でございます。)
         ↓

◎ジュニア野菜ソムリエ取得◎
(野菜がこんなにおいしいなんて☆☆)
         ↓

オーガニックコンシェルジュ取得◎
(オーガニックって素晴らしい!!!)
         ↓

雑穀エキスパート取得◎
(雑穀って、美肌&ダイエットの強い味方なのだ!!)
         ↓

調味料マイスター取得◎
(調味料って…奥深いっスよ~)

         ↓

現在、店舗様などで料理教室のイベント等行いながら
自宅での料理教室開催中~☆




☆私…より みなさまへ☆

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by recette-kozue | 2011-09-01 15:30 | プロフィール | Comments(0)

小さなおうちで、のんびり☆楽しいお料理教室を開催します♪
by recette
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こちらに詳しく載ってます☆


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