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湘南茅ヶ崎deお料理教室 Recette

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オムライス・・それぞれ

今日はすごい雪・雪・雪!!!

みなさん、大丈夫ですか???


こんな寒い日は、あったかスープにおいしいオムライスはいかがですか??


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こんなの。


他にもキノコのソースやクリームソース。。

中身もケチャップライスにバターライス。。
カレーピラフもあいますよね。

みなさんは、どんなオムライスがお好きですか??


一つのメニューでもアレンジは無限大☆
まずは1つづつ、身に付けてみませんか?


4月からご提案メニューとして
いくつかのコースをご提案させていただきます。


そのうちの1つ。

かんたんコースとして
【基本の和食・基本の洋食】を考えております。


詳細はのちほどUPさせていただきますね♪
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by recette-kozue | 2012-02-29 11:32 | お料理 | Comments(0)

プッタネスカ☆

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【プッタネスカ】とはイタリア語で、【娼婦風】と言われるソース。


ニンニク、ケッパー、オリーブ、アンチョビと個性の強い材料を
使ったトマト味のソースです。

パスタはもちろん、魚料理のソースにしたり、前菜などにも使われる
これぞ南イタリア!!といった食材を使ったソースです。


この組み合わせからあんなおいしいソースが出来上がるなんて!

と、

私は大好きなのですが・・・
意外と好き嫌いのわかれるソースでもあるんですよね(汗)
(女性は好きな方が多いのでは??)


基本的に 超☆カンタンなソースなので
興味のある方は、ぜひリクエストなさって下さいね♪

湘南辻堂のちいさなお料理教室
【おもてなしコース】にてご紹介させていただけます☆
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by recette-kozue | 2012-02-27 09:36 | お料理 | Comments(2)

磯人(和食)

以前から気になっていたお店。
茅ヶ崎 海鮮めし屋 磯人さん。

新鮮なお刺身がリーズナブルにいただけるということで
いつも人がいっぱいなんです。

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これに、ごはん+甘海老のお味噌汁+お漬物+海鮮いっぱいの茶わん蒸し
がついて1.150円!!


なるほど~ですよ。。
おいしいですよ~。。。


だたね、おとなりのご家族のパパさんがご注文されていた

【アジざんまい定食】


あっちがあたりだったーーーっ!!!


だって、アジのお刺身…
まだピチピチしてたもん!!!!!


次はあれを食べるぞ

と、固く心に誓ったのでした。。
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by recette-kozue | 2012-02-26 17:35 | おいしいお店 | Comments(0)

お手軽ハヤシに有機ラディッシュ

ハヤシライス、お好きですか?
私は…ダイスキ☆

真っ赤な完熟トマトをみたとき
食べた~いってなるんです。



けどね。

今回はホールトマトを使って

お手軽ハヤシをつくりました♪

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付け合せは
有機ラデッシュを添えたスパイシーポテトサラダ。

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ラデッシュの葉っぱって
かわいい~ですよね。。


お手軽ハヤシは
湘南辻堂のちいさなお料理教室
【おもてなしコース】にてご紹介いたします。

どうぞ、リクエストしてくださいね~♪
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by recette-kozue | 2012-02-25 09:53 | お料理 | Comments(4)

たまにはお菓子も・・・

久々にマーブルチーズケーキなんぞ

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焼いてみたりして・・・


おいしくなあれ・・・

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いただきます♪

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by recette-kozue | 2012-02-24 13:01 | お料理 | Comments(2)

BIOコース

◆BIOコース・・・5.000円~(3品+1ドリンク+レシピ付き)◆

 できるだけ、有機野菜・有機加工品を使用した体にやさいしいレシピを提供します。
  オーガニックの素晴らしさや伝統的な製法の調味料の良さなど、感じられるコースです。   
(発酵食品や雑穀などを使ったお料理もこちらでお伝えすることが可能です♪)


詳しくは、こちらをご覧ください。



BIOコース4月のご提案メニューは、こちらをご覧ください。
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by recette-kozue | 2012-02-24 10:10 | コース一覧 | Comments(0)

プライベートコース

◆プライベートコース・・・5.000円~(ご相談次第)◆

大切な方との記念日に。。ホームパーティーに。。
いろいろな局面で、お手伝いできるよう 完全プライベートでご相談に応じるコースです。


詳しくは、こちらをご覧ください。


プライベートレッスン、こんな使い方も…は、こちらをご覧ください
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by recette-kozue | 2012-02-24 10:10 | コース一覧 | Comments(0)

おためしレッスン

おためしレッスンについてはこちらをご覧ください。



おためしレッスンのお申し込みはこちらをご覧ください。



おためしレッスンの1日の流れはこちらをご覧ください。



おためしレッスンのメニューはこちらをご覧ください。
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by recette-kozue | 2012-02-24 10:00 | コース一覧 | Comments(0)

かんたんコース

かんたんコース・・・4.000円~(3品+1ドリンク+レシピ付き)◆

主に初心者の方を対象にした基本コースです。
包丁の持ち方、食材の取り扱い方・保存方法など丁寧にお教え致します。
(基本のだしの取り方や,市販の調味料の上手な使い方などもお伝え致します♪)


詳しくはこちらをご覧ください。



かんたんコース4月のご提案メニュー 和食編 は、こちらをご覧ください。


かんたんコース4月のご提案メニュー 洋食編は、こちらをご覧ください。
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by recette-kozue | 2012-02-24 10:00 | コース一覧 | Comments(0)

おもてなしコース

おもてなしコース・・・4.500円~(3品+1ドリンク+レシピ付き)◆

身近な食材を使って、簡単なのにオシャレなレシピを作ります。
いつものメニューもチョットで大変身!!~人気No.1コースです~
(主に伝統的なイタリア料理や、簡単なフランス料理などもこちらのコースでお伝え致します♪)


詳しくは、こちらをご覧ください。



おもてなしコース4月のご提案メニュー 和食編 は、こちらをご覧ください。

おもてなしコース4月のご提案メニュー 洋食編は、こちらをご覧ください。
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by recette-kozue | 2012-02-24 10:00 | コース一覧 | Comments(0)

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