湘南茅ヶ崎deお料理教室 Recette

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ハーブたっぷり、かんたんフレンチご報告~


現在募集中のレッスンです。

【初秋のおもてなしイタリアン】

☆9月16日(水) 11:00~   
☆9月19日(土) 11:00~ 
☆9月20日(日) 11:00~ 
☆9月25日(金) 10:00~ 
☆9月29日(火) 10:00~



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フランス料理というと、手の込んだ・・・難しいもの
と、思いがち。


でも、フランスのお母さんが作っているものだって立派なフランス料理なのです!!




7月は南仏、プロバンス地方の食材を使ってカラフルにご紹介させていただきました☆




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女子力、ピカピカにUPできましたか???

7月も、たくさんの生徒様とお会いできて、とっても幸せでした。。


8月レッスンも、まだあいてますよ~(笑)

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by recette-kozue | 2015-08-26 11:33 | おもてなしコース | Comments(0)

魚芳さ~ん!!おいしいお魚、ありがとう☆☆




現在募集中のレッスンです。

【初秋のおもてなしイタリアン】

☆9月16日(水) 11:00~   
☆9月19日(土) 11:00~ 
☆9月20日(日) 11:00~ 
☆9月25日(金) 10:00~ 
☆9月29日(火) 10:00~



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激しい暑さの続いた7月。
レッスンに参加してくださった生徒様はみなさま
  
のこもったお顔でいらっしゃっておられました。



トコトコ徒歩グループさま。
チャリチャリ自転車グループさま。
スイスイ自動車グループさま。




みなさま、赤いお顔をなさって
 ピンポ~ン♪




頬をそめてまでいらしてくださった生徒さまのお顔を拝見するたびに

おいしいものをご紹介しなければ!!!!!

と、気合の入りまくる夏のRecetteでございましたが、
みなさまご満足いただけたでしょうか???




7月フレンチレッスンのメーン料理☆
お魚のグリエ バジルのソース バイエルディ添え

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こちらのお魚。なんと 高級魚のヒラメちゃん♪



実は 辻堂駅 西口にございます、有名なお魚やさん
 魚芳さん ((http://tsujidouoyoshi.web.fc2.com/index.html))
からの仕入れなんです~☆☆



フフフ・・・わたくし、強運の持ち主でして・・・
魚芳さんとのご縁をいただき・・・。
昨年より。。公私共に、ひじょーーーーーーーに、お世話になっておるのでございます。。


とってもおいしいお魚をいただけるだけでなく、
こんなお料理にはどんなお魚が合うでしょうか??

などなど、ご相談にものっていただいて。。



今回もこんなにおいしいお魚をいただくことができたのでございます♪



魚芳さん!!!どうぞ、これからもづっと、づぅぅぅぅぅっと!!!よろしくお願い致します☆


まだ、お越しでない 未来の生徒さま。
Recetteでの試食の際は、おいしいお魚がいただけますよ~





実は現在、開催されている8月の和食レッスンにも、
魚芳さんのお魚がメーンをはっておられます。



かますの干物。
なんと オーダーメード!!!!!!


ご興味をお持ちになられた、ア・ナ・タ☆

8月のレッスン。まだ、空きがございますので
よかったら遊びに来てね♪












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by recette-kozue | 2015-08-25 11:31 | おいしいお店 | Comments(0)

9月レッスン、募集開始でございます♪



夏休みも終盤。宿題おわったかぁ~???
と。さてさて、お待たせしております!!!(毎度、すまんねぇ~)




【9月のレッスンのご案内】





10時スタートのレッスンを増やしてほしいとのご要望にお応えし、
火曜日金曜日の二日間を10時スタートとさせていただきます☆



はじめてさんでも、ジャンジャン参加してくださいネ!!!!!






秋を先取り。。イタリアン で、ございます♪
今回も豪華でおいしいよぉ~





【初秋のおもてなしイタリアン】





メニューはコチラ ↓ 



・栗のズッパ
  (ズッパとは、イタリア語でスープの意味でございます♪)

・きのこのブルスケッタ タルティーヌ風
  (秋といえばきのこでやんす!!)

・アボカドのカルボナーラ
  (アボカド、ねっとり~)

・地鶏のカチャトーラ 
  (カチャトーラとは猟師風のトマトとビネガーの煮込み☆)

・おまけのデザート



☆9月16日(水) 11:00~ 4.500円(材料費・レシピ代込み)  
☆9月19日(土) 11:00~ 4.500円(材料費・レシピ代込み)  
☆9月20日(日) 10:00~ 4.500円(材料費・レシピ代込み)  
☆9月25日(金) 10:00~ 4.500円(材料費・レシピ代込み)  
☆9月29日(火) 10:00~ 4.500円(材料費・レシピ代込み)



(3名さま未満の場合は開催できませんので、ご了承ください。)









今回も・・・初参加さんでもOK!!




お申し込みはこちら

・お名前
・参加人数
・希望のお日にち




を、入力しメールをいただきたいと思います。
((3日以内に、こちらよりお返事させていただきますネ☆))



お申し込み・お問い合わせ。。。お待ちしております♪
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by recette-kozue | 2015-08-20 13:13 | おもてなしコース | Comments(0)

鎌倉プリンスホテルにて。。超憧れの☆祝賀会!!!




気がつけば。。
どうしちゃったの??この暑さ。。。


も、すっかりおさまってきはじめた今日この頃。




ブログさぼり病が重症化している私にも。。
書きたくて、書きたくてたまらない記事が!!!!




8月3日。
わたくしが憧れてやまない(ええ。一方的なストーカーです。。)


湘南辻堂パン教室の主催☆われらが 福井先生♡




なんと。。
32周年記念祝賀パーティー
が開催されました!!





場所もチュテキ☆☆


鎌倉プリンスホテル
の海を臨む会場でございます。







ネエネエネエ・・・32周年て。
どないでっかぁ。





自宅での料理教室を始めて、たかだか4年程度しかたっていない私には
とてつもなくかっこいい、憧れ!!!!!!!!!!!!!!




年数ももちろんです。


でもね。



100人を超える生徒さんが
先生のためにおしゃれをして、お祝いに駆けつける。。


そんな生徒さんに心地よく楽しんでもらえるようにと、先生をはじめ
アシスタントさんたちがおもてなしの精神をたっっっぷりに迎えてくださる。






なんてすごいの!!!!と、ぐびぐびビールをいただきながら感動しまくる私でした。





わたしもいつか。
そんな会を企画してもらえるくらい、愛される人間になりたいと思います。
福井せんせい!!!
絶対、参加してくださいね~!!!!



目標!! 28年後 ♡
(おーーーーい!!だれかぁ~  その時は気をきかせてくださいよぉ~)(小さな他力本願)




と、決意表明をさせていただいたところで(笑)
楽しい楽しいお食事のご紹介でございます♪





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スタートはこんな感じでございました。。
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いやぁ。窓の外の海。。きれいでしょ!!って、逆光で写らず(。。無念。。)
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本当に素敵な会に参加させていただけた幸せを胸に。。。
先生。これからも、憧れ続けさせてくださいませ~
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by recette-kozue | 2015-08-20 12:49 | おいしいお店 | Comments(0)

小さなおうちで、のんびり☆楽しいお料理教室を開催します♪
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