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湘南茅ヶ崎deお料理教室 Recette

お久しぶりです♪ 湘南辻堂パン教室☆

現在、募集中のレッスン

おもてなしコース  【カフェ風メニュー☆和風編☆】  
9月18日(水)  11:00~    4.500円(材料費・レシピ代込み)   (満席)
9月19日(木)  11:00~    4.500円(材料費・レシピ代込み)   (満席)
9月21日(土)  11:00~    4.500円(材料費・レシピ代込み)   (残席1)
9月レッスン。詳しくは →  →  → こちら をご覧ください。



おもてなしコース  【秋を感じる the イタリア料理】  
10月16日(水)  11:00~    4.500円(材料費・レシピ代込み)   (残席4)
10月19日(土)  11:00~    4.500円(材料費・レシピ代込み)   (残席2)
10月24日(木)  11:00~    4.500円(材料費・レシピ代込み)   (満席)
10月レッスン。詳しくは →  →  → こちら をご覧ください。



おためしレッスン
・10月 9日(水)  11:00~   3.000円(材料費・レシピ代込み)   (定員4名)
・10月10日(木)  11:00~   3.000円(材料費・レシピ代込み)   (定員4名)
おためしレッスン。詳しくは →  →  → こちら をご覧ください。




イタリア料理教室は、ご予約制となります。
月~金曜日の中で、ご希望を伺い  条件の一致される方が
4名様、揃われましたら順次スタートとなります。

お気軽にご予約下さいませ♪



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実はわたくし。6月末に
Japan Home Baking School (JHBS) 講師認定試験に臨み
なんとか合格と、認定していただきました。。



そのことをお祝いしていただいた happyflower!!
お久しぶりです♪ 湘南辻堂パン教室☆_b0241353_8473911.jpg




先生には言葉にならないほど・・・。
そしていろいろなみなさまにご協力いただき
本当に感謝・感謝でございました。。







なぜ6月のお話を今頃するのかって???







それはね。







今月からまたも、パン教室に復帰させていただき
【講師研究科】のお勉強がスタートしたからであります ヽ(→ܫ←ヽ)ハツ✰








今月はこちら ↓ ↓ ↓
お久しぶりです♪ 湘南辻堂パン教室☆_b0241353_8542428.jpg


【湯種法】という手法を使った アルファーブレッド
前処理として強力粉をお湯で捏ね、澱粉をアルファー化させてから本ごねするので
もっちりとしていて、おいしさが長持ちするパンでした。


そしてウォールナッツと全粒粉も入るお食事パン。ブラウンナッツ
これも私好みのパンでございます。。






そしてお楽しみのデザート☆
お久しぶりです♪ 湘南辻堂パン教室☆_b0241353_943517.jpg

紅茶のブランマンジェ





これから2年間。また、いろいろなパンを教えていただきます。
一緒にお勉強される生徒さんもやさしい方ばかりで。。ホッ。。





講師試験を受けることにより、自分の勉強不足を痛感したわたし。
これからは、もっともっとお勉強しなければ!!!!



先生、みなさん、これからもよろしくお願い致します♡



by recette-kozue | 2013-09-13 05:33 | お料理

小さなおうちで、のんびり☆楽しいお料理教室を開催します♪
by recette
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こちらに詳しく載ってます☆


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